Etre végane en voyage : impossible?

Et que diriez vous d’être végane non seulement en voyage, mais aussi en voyageant à vélo, en hiver, en trimbalant notre matériel d’escalade et de camping, en mangeant biologique, en limitant nos déchets, avec un budget limité, en étant diabétique et avec une bébé et des couches lavables que nous lavons souvent à la main et ce, pendant au moins un an? Si nous sommes véganes dans ces conditions, nous pouvons presque affirmer qu’il n’y a pas de raison de ne pas l’être chez soi!

Mais alors, comment on fait? En dix points, voici nos conseils pour voyager sans renier nos valeurs.

Si nous souhaitons comprendre et nous faire comprendre, il est primordial d’apprendre au moins quelques mots-clés dans la langue des pays visités. Par exemple, pour visiter l’Espagne, nous avons révisé les mots viande (carne), lait (leche), oeufs (huevos), beurre (mantequilla), et sans (sin), etc. Comme ça, quand nous lisions les étiquettes espagnoles, nous savions quoi boycotter. Nous avons aussi appris à dire que nous sommes véganes, en l’expliquant brièvement. Les personnes rencontrées, touchées par l’effort fourni pour discuter en espagnol ou dans toute langue concernée, sont d’autant plus enclines à comprendre notre démarche.

L’essentiel, c’est-à-dire ce qui est plus difficile à trouver : des légumineuses, des algues, de la vitamine B12. Tout le reste, soit les fruits, les légumes, les céréales, noix, épices, huiles, chocolats, etc, se trouve pratiquement à toutes les tables. Nous avons une réserve de vitamines B12 pour toute l’année. Nous avons aussi un flacon d’algues en flocons dont nous saupoudrons quelques repas par semaine pour nous assurer un apport fiable en iode. Et finalement, nous avons toujours des légumineuses avec nous : lentilles, pois chiches ou tempeh, les grands oubliés des tables généralement carnées. C’est léger, ça ne prend pas trop de place, et ça nous assure une santé de fer 🙂

Oui, il existe des restaurants pas même prêts à servir une salade et du pain sans y ajouter des morceaux d’animaux. C’est triste, mais c’est une réalité. Notre truc : nous passons notre chemin, quitte à sauter un repas (ça ne nous est encore jamais arrivé). Si ce type d’endroit disparaissait, ça ne nous ferait pas un pli, au contraire. Nous évitons le plus possible de manger au restaurant, car c’est cher et presque toujours non-biologique. Mais quand il le faut, nous avons compris qu’il est beaucoup plus facile de manger végétalien dans les grandes villes que dans les coins perdus, et dans les restos traditionnels étrangers plutôt que français ou occidentaux, qu’ils soient indiens, libanais, thaïs, etc.

C’est peut-être ce qui m’inquiétait le plus avant de partir : comment allions-nous refuser des aliments d’origine animale sans offusquer nos hôtes? Finalement, toutes nos expériences furent positives. Quand nous expliquons que nous ne mangeons plus les produits d’origine animale depuis que nous savons qu’ils ne sont pas nécessaires, la plupart des gens réagissent intelligemment. Nous avons eu droit à quelques commentaires surpris, d’autres brusqués, puis nous avons dû répondre aux questions habituelles concernant des carences, la tradition, la norme. Mais en général, tout le monde s’est prêté au jeu. Je ne crois pas que beaucoup soient devenu.e.s véganes à notre contact, mais ce qui est sûr, c’est que nous avons lancé la réflexion.

Parfois, à la campagne, les épiceries manquent de diversité. On y trouve presque rien de biologique, de complet, de végétalien cuisiné, ou même de fruits et légumes frais. Il faut alors ouvrir les yeux si on ne veut pas manger des pâtes à la sauce tomate (encore!) ou attendre le prochain village. Rares sont les épiceries qui ne contiennent pas de pois chiches, secs ou en conserve, de lentilles, de pommes, de pommes de terre, d’arachides ou de haricots verts en conserve. Certes, ce n’est pas aussi alléchant que du tempeh panné ou du yaourt végétal aux litchi-framboises, mais ça remplit la panse jusqu’au prochain repas, et c’est assez nutritif.

Question hygiène, en voyage comme à la maison, nous avons des goûts simples et pratiques. Pas de maquillage, pas de crèmes, pas de parfums ou que sais-je encore. Nous utilisons souvent les savons du Dr Bronner, véganes, biologiques et équitables, qui servent à la fois de savon à lessive, à vaisselle, pour le corps et pour les cheveux. Pour Yaëlle qui a aujourd’hui 10 mois, nous utilisons un savon pour bébé Weleda, à la calendule, non testé sur les animaux. Il a fait ses preuves pour ses petits yeux et elle prend même plaisir à en mettre dans sa bouche!

Comme nous voyageons à vélo et que nos bagages sont limités, nous ne faisons pas vraiment les magasins durant le voyage. Nous avons choisi nos vêtements et chaussures avant de partir, dans le confort de notre chez nous. Nous portons du coton, du polyester, du gore-tex, des fibres végétales et à base de pétrole, qui nous durent depuis un moment. Nous fréquentons quand nous le pouvons les friperies, car nous préférons réutiliser ce qui a déjà été produit plutôt que de consommer du neuf. Ce n’est pas si difficile de ne pas acheter de cuir, de plumes ou de laine¹. Il suffit de le faire 🙂

Il faut être bien équipé.e pour camper quand la température descend sous le zéro, avec ou sans bébé. Quand est venu le temps d’acheter nos sacs de couchage, nous avons fait face à des tonnes de modèles en plumes moins chers, plus chauds et plus légers que ceux que nous avons finalement choisis. Résultat : nous avons des duvets synthétiques conjoints ainsi que des sacs de patates individuels en coton (on dit sacs à viande, mais ça ne nous plaît pas!). Ils sont plus gros que ceux de la plupart des gens que nous rencontrons, mais franchement, nous pouvons nous le permettre, même en vélo. Et comme nous dormons en famille, nous dormons au chaud garanti!

Comme la plupart des médicaments ne sont pas véganes (souvent testés sur les animaux), le mieux est de les éviter dès que possible. Pour ce faire, rien ne vaut le fait de prendre soin de soi. Sans que cela nous rende invincibles, bien dormir, bien manger, boire beaucoup d’eau, se supplémenter en vitamine B12, ne pas (trop) fêter, boire d’alcool ou se droguer, faire de l’exercice physique, etc, limite nos besoins en médicaments de toutes sortes. Je dois prendre de l’insuline, synthétique heureusement², mais je fais ce que je peux pour en limiter mes besoins³. Les plantes médicinales peuvent aussi soigner plusieurs problèmes de santé et se trouvent dans les herboristeries et les magasins d’alimentation biologique.

En gros, éviter les zoos, les corridas, les calèches, les spectacles de dauphins, les combats de coqs, etc. Quand on voit des activités non véganes, on les boycotte, c’est tout. C’est pas plus dur en voyage qu’ailleurs. Personnellement, même avant de devenir végane, je ne prenais pas plaisir à voir des animaux utilisés à des fins de divertissement humain. Le monde est vaste, il y a des millions de choses éthiques à faire et à découvrir. Faites-vous plaisir!

Voilà. Être végane en voyage, loin d’être impossible, reste une simple question de choix. La façon dont nous abordons les gens influence directement leur réaction. Les sourires attirent les sourires et une bonne attitude facilite la communication saine ainsi que la saine « propagande végane ». 🙂